convocatoria Alimentos frescos y procesados Alimentos funcionales e innovadores Bioprocesos agroindustriales

PRESENTACIÓN

El Programa surge de la necesidad de dar solución a la problemática que aqueja al sector agroalimentario, mediante propuestas pertinentes que fomenten el desarrollo social y económico del país. El Doctorado en Ciencias Agroalimentarias (DCA) es un posgrado único en su tipo, cuyo enfoque holístico forma capital humano de alto nivel, para generar conocimiento de frontera, mediante el aprovechamiento de productos, subproductos y residuos agroalimentarios, que impulsen el progreso de una manera sostenible.

Las líneas generación y/o aplicación del conocimiento son tres:

Alimentos frescos y procesados

Alimentos funcionales e innovadores

Bioprocesos agroalimentarios

Conacyt

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