Unidad Académica: Departamento de Ingeniería Agroindustrias
Nivel Educativo: Maestría
Área de conocimiento: Estadística
Carácter: Elegibles
Créditos: 3
Clave: CTA-523 Patología poscosecha de frutas y hortalizas
Temas de estudio: Importancia de la patología poscosecha, Efecto de la nutrición y las enfermedades en la fisiología de la planta y órganos de la misma, Principales enfermedades en productos hortofrutícolas (identificación, diagnóstico y control) y Tratamientos cuarentenarios, legislación fitosanitaria, bioseguridad e inocuidad alimenta.
Programa: Maestría en Ciencia y Tecnología Agroalimentaria
Profesor o es:
Tipo: Teórico
Prerequisitos: Fisiología y bioquímica de frutos en pre y poscosecha
Año: Primero
Semestre: Primavera
Periodicidad: Semestral