Unidad Académica: Departamento de Ingeniería Agroindustrias
Nivel Educativo: Doctorado
Área de conocimiento: Estadística
Carácter: Elegibles
Créditos: 7.5
Clave: DCA-724 Tópicos selectos en alimentos de origen animal
Temas de estudio: Carne, Leche, Huevo, Pescados y mariscos, Productos apícolas, y Aprovechamiento de alimentos derivados de la fauna silvestre.
Programa: Doctorado en Ciencias Agroalimentarias
Profesor o es:
Tipo: Teórico
Prerequisitos: Bioquímica
Año: Primero
Semestre: Otoño
Periodicidad: Anual