Unidad Académica: Departamento de Ingeniería Agroindustrias
Nivel Educativo: Doctorado
Área de conocimiento: Estadística
Carácter: Elegibles
Créditos: 6
Clave: DCA-733 Reología de sistemas dispersos
Temas de estudio: Propiedades reológicas de los materiales, Pruebas rotacionales: comportamiento de flujo, Pruebas oscilatorias dinámicas, y Reología interfacial.
Programa: Doctorado en Ciencias Agroalimentarias
Profesor o es:
Tipo: Teórico
Prerequisitos: Química de alimentos y Fisicoquímica de alimentos
Año: Primero
Semestre: Primavera
Periodicidad: Anual