Objetivo General:Evaluar la viabilidad económica, financiera y perspectivas de la producción pulque y subproductos. Resumen:Los agaves pulqueros son plantas conspicuas, han sido una fuente de sustento en el Altiplano Central, se han desarrollado estrategias para...
Objetivo General:Aportar elementos para el diseño del proyecto educativo para la creación de la Maestría en Ciencias en Economía Social Solidaria que, eventualmente, podría albergarse en el Departamento de Sociología Rural de la UACh e integrarse con el Doctorado...
Objetivo General:Generar conocimiento básico y tecnológico sobre el comportamiento de diferentes accesiones y variedades de Lotus corniculatus con potencial forrajero en zonas áridas en condiciones semicontroladas de malla sombra y bajo dos contenidos de humedad...
Objetivo General:Analizar el desempeño del programa precios de garantía asociado a su diseño e implementación para identificar elementos que contribuyan a la mejora de la política agrícola. Resumen:Los precios de garantía son instrumentos de política económica...
Objetivo General:Diseñar una estrategia de intervención para una empresa pequeña comercializadora de plantas ornamentales de maceta, a través de la identificación de los problemas y oportunidades principales de la red de valor, y que pueda traducirse en proyectos de...
Objetivo General:Modelar el proceso de secado de plátano mediante modelos autorregresivos en un secador solar tipo invernadero, equipado con un sistema de monitoreo basado en internet de las cosas Resumen:Se diseñó un sistema IoT con transmisión de datos mediante los...
